Trüffelsaison im Ristorante Bacco
Schätzungsweise 200.000 regelmäßige Trüffelsammler sind derzeit in Italien auf der Suche nach dem köstlichen und äußerst seltenen weißen Trüffel oder „Tartufo Bianco“, wie er auf Italienisch heißt. Unser charakteristisches Ristorante Bacco im Elysium ist stolz auf seine ausgezeichnete italienische Küche. Wie könnte man die Trüffelsaison besser feiern als mit einem echten italienischen Trüffelfest für anspruchsvolle Gourmets? Dieses großartige Trüffelmenü wird vom 14. Oktober bis zum 15. November 2021 angeboten.
Vorspeisen
Gebratene Jakobsmuschel, karamellisierter Blumenkohl und weißer Trüffel
Oder
Burrata, Parmesan-Hollandaise, Parmesan-Krümel, gehobelter weißer Trüffel
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Hauptgerichte
Gegrilltes Filet & langsam geschmorte Rinderbacke, Winterpilze, gesalzener Knollensellerie, verkohlte Zwiebelblätter,
Trüffelsauce
Oder
Gegrilltes Filet vom Königsporchel, Haricot-Bohnen, sautierter Spinat, Artischocke, Alba-Trüffel „Cappuccino“
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Dessert
Wintertrüffel und weiße Schokolade mit Trüffeleis
Preis pro Person: 92.00 €
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an unsere Reservierungszentrale unter der Telefonnummer 2684 4444 oder per E-Mail an reservations@elysium.com.cy.
